Saumon fumé Ecossais mariné citron/thym

    • Provenance
    • Élevé en Ecosse
    • Conservation
    • Entre 2° & 4°C
    • Date limite de consommation
    • 21 jours à partir de la date de fumage
    • Utilisation
    • Conservation dans l’emballage: 3 semaines au réfrigérateur; 5 jours après ouverture. 6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.
    • Prix au kilo
    • 85 €/Kg
    • Description
    • Fumaison à la sciure de hêtre vert et sarment de vigne. Le saumon est ensuite paré, désarêté et tranché à la main pour un travail soigné et une réalisation de plus belles tranches.

      Ingrédients:

      Salmo salar, Saumon, Sel, Epices.

      Marinade Citron/Thym: (Huiles végétales (Colza, Olive), Sel, Thym, Serpolet, Oignon, Persil, Cerfeuil, Poivre, Stabilisant E471, Arôme naturel (Thym, Citron & Citron vert), Jus concentré de citron, Sucre, Vitamine E, Concentré (Carthame, Citron).

  • 4-5 tranches sur plaque 150g [85,00 €/kg]
  • 6-7 tranches sur plaque 175g [85,00 €/kg]
  • 8-9 tranches sur plaques 300g [85,00 €/kg]

12,10 €

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