Filet & demi filet

    • Provenance
    • Élevé en France
    • Conservation
    • Entre 2° & 4°C
    • Date limite de consommation
    • 21 jours à partir de la date de fumage
    • Utilisation
    • Conservation dans l’emballage: 3 semaines au réfrigérateur; 5 jours après ouverture. 6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.
    • Transport / Expédition
    • Chronofresh® par Chronopost, emballage sous vide. J + 1
    • Prix au kilo
    • 65 €/kg
    • Description
    • Fumaison à la sciure de hêtre vert et sarment de vigne. Le filet de truite est ensuite paré, désarêté et tranché à la main pour un travail soigné et une réalisation de plus belles tranches.

      Ingrédients:


      Salmo Trutta, Truite, Sel, Epices.

  • Filet entier Tranché sur peau (12/14 tranches) 500g [51,00 €/kg]

25,50 €

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