Pavé de saumon fumé Ecossais sur peau

Pavé de saumon fumé Ecossais sur peau

Origine
Élevé en Ecosse
Conservation
Entre 2° & 4°C
Date limite de consommation
21 jours à partir de la date de fumage
Utilisation
  • Conservation dans l’emballage: 3 semaines au réfrigérateur;
  • 5 jours après ouverture.
  • 6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.
    Transport / Expédition Chronofresh® par Chronopost, emballage sous vide. J + 1
  • Prix au kilo 77,25 €/kg
  • Pavé de saumon fumé Ecossais
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Description

Fumaison à la sciure de hêtre vert et sarment de vigne. Le saumon est ensuite paré, désarêté et tranché à la main pour un travail soigné et une réalisation de plus belles tranches.

Délicatement parfumé, il saura enchanter vos papilles grâce à la finesse de son goût. Il fera la beauté et la saveur de votre entrée ou de votre plat.

Ingrédients :

Salmo salar, Saumon, Sel, Epices.

Livré sous vide
Délai Chronopost J+1
Chaîne du froid respectée
avec la livraison isotherme Chrono'Fresh
Produit frais
au gout préservé du fumage jusqu'à chez vous
Recette secrète
pour un goût unique depuis 35 ans
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Idée recette
Bouchée aux deux saumons
Pour 6 personnes
35 minutes
Ingrédients
  • 320 g de fromage frais type Saint Moret
  • 300 g de pavé de saumon frais
  • 4 tranches de saumon fumé LE FUMOIR
  • 12 brins de ciboulette
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 sachet de court bouillon
  • Le jus d’un citron
Préparation
Préparer le court bouillon. Quand il est chaud, y plonger les pavés de saumon et…
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