Tranches de saumon fumé Ecossais mariné thym/citron

Origine

Élevé en Ecosse

Conservation

Entre 2° & 4°C

Date limite de consommation

21 jours à partir de la date de fumage

Utilisation

Conservation dans l’emballage: 3 semaines au réfrigérateur;
5 jours après ouverture.
6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.
Prix au kilo 92,50 €/Kg

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Informations complémentaires

Description

Fumaison à la sciure de hêtre vert et sarment de vigne. Le saumon est ensuite paré, désarêté et tranché à la main pour un travail soigné et une réalisation de plus belles tranches.

Ingrédients:

Salmo salar, Saumon, Sel, Epices.

Marinade Citron/Thym: (Huiles végétales (Colza, Olive), Sel, Thym, Serpolet, Oignon, Persil, Cerfeuil, Poivre, Stabilisant E471, Arôme naturel (Thym, Citron & Citron vert), Jus concentré de citron, Sucre, Vitamine E, Concentré (Carthame, Citron).

Livré sous vide

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avec la livraison isotherme Chrono'Fresh

Produit frais

au gout préservé du fumage jusqu'à chez vous

Recette secrète

pour un goût unique depuis 35 ans

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Idée recette

Bouchée aux deux saumons

Pour 6 personnes

35 minutes

Ingrédients

320 g de fromage frais type Saint Moret
300 g de pavé de saumon frais
4 tranches de saumon fumé LE FUMOIR
12 brins de ciboulette
2 feuilles de gélatine
1 sachet de court bouillon
Le jus d’un citron

Préparation

Préparer le court bouillon. Quand il est chaud, y plonger les pavés de saumon et…

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Tranches de saumon fumé Ecossais mariné thym/citron

Description

Description

Ingrédients:

Pavé de saumon fumé Ecossais sur peau aromatisé 5 baies

Rillettes en Coffret cadeau 3 x rillettes de La mer

Filet de saumon fumé Danois

Pavé de saumon fumé Ecossais sur peau