Amuse bouche concombre et saumon fumé

Amuse bouche concombre et saumon fumé
Pour 6 personnes
20 minutes
Ingrédients

 

  •  1 concombre
  • 3 tranches de saumon fumé LE FUMOIR
  •  1 fromage frais
  •  12 brins de ciboulette
  •  Poivre
Préparation
  • Peler le concombre. Le détailler en rondelles fines de 1 cm d’épaisseur.
  • Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
  • Battre le fromage frais au fouet avec la ciboulette ciselée le poivrer
  • Couper chaque tranche de saumon en 4.
  • Déposer sur chaque rondelle de concombre un peu de fromage à la ciboulette.
  • Rouler les morceaux de saumon fumé en forme de cône et les disposer sur le fromage frais
  • Poivrer