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- 160 g de dés de saumon fumé Le Fumoir
- 4 œufs
- 4 cl de crème Fraîche
- Brins de ciboulette
- Dans 4 ramequins beurrés répartir les dés de saumon fumé
- Ajouter un œuf cassé avec la crème fraiche et la ciboulette ciselée
- Saler et poivrez
- Enfourner au bain marie chaud à 210° pendant 10 mn
- Servir aussitôt