
Finesse, délicatesse, préparation artisanale
Découpage & fumage
artisanal
L’établissement Le Fumoir créé en 1984 est spécialisé dans le fumage du poisson et plus particulièrement du Saumon.
Les Saumons de qualité supérieure, arrivent directement des eaux froides du Nord de l’Europe.
- Origine certifiée de nos produits
- Poissons frais jamais congelés
- Découpage & Fumage artisanal depuis 1984





C'est l'automne !
Nos produits de saison !
Tranches de truite de mer fumée
12,90€ – 20,90€12,90€ – 20,90€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pavé de saumon fumé Ecossais sur peau aromatisé 5 baies
14,00€ – 53,75€14,00€ – 53,75€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Émincés de saumon fumé Ecossais marinés thym/citron
14,30€14,30€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Tranches de saumon fumé Ecossais
16,10€ – 32,20€16,10€ – 32,20€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Filet de saumon fumé Ecossais
64,50€ – 126,00€64,50€ – 126,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Notre savoir-faire
Nous rendre visite
Le Fumoir fait partie du réseau, Visitez nos entreprises, regroupant plus de 70 entreprises en Pays de Loire. Venez découvrir notre savoir faire artisanal et la recette secrète de fabrication du saumon fumé. Faites votre demande en cliquant sur le lien ci dessous : Programmer une visite. A très bientôt !
Mesures COVID 19 : à compter de Jeudi 29/10/2020 les visites sont suspendues et reprendront en 2021. Les ventes à emporter et les expéditions continuent !! N’hésitez pas à nous contacter.

- 250 g de saumon fumé LE FUMOIR
- 100 g de beurre
- 1 œuf entier
- Poivre
- Pain et/ou salade en accompagnement